INGREDIENTES
5 maças vermelhas sem casca em sem sementes
uma xícara de açúcar
três xicaras de água
4 cravos
uma canela em pau
MODO DE FAZER
Descarcar e cortar as maças em 4 partes.
Colocar as maças em uma panela com a água, os cravos e a canela, despejar o açúcar, deixar em fogo alto até levantar fervura, baixar o fogo.Não mexer. Quando a água estiver secando, amassar os pedaços de maças restantes com um garfo sem mexer.Retirar a canela e os cravos.Deixar mais 10 minutos e desligar.
Servir frio.Comer com peru, ou com lombo.
Fica uma delicia também para colocar como recheio de bolos.Tem gente que gosta de comer de colher.
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